iHerbでおすすめのオリーブオイル（コールドプレス、エクストラバージン）

我が家で調理に使う油は、オリーブオイルがメインです。オリーブオイルは酸化されにくいオレイン酸主体なので、アトピーでも安心して摂取することができます（摂りすぎはよくないですが）。

私がオリーブオイルを選ぶときに気を付けていることは、次の3つです。

１．エクストラバージンオリーブオイルであること。

エクストラバージンは、精製されていないオイル（バージンオイル）の中で、もっとも高品質で香りが強いオイルです。

２．コールドプレスであること。

コールドプレスとは、「低温圧搾」という意味です。低温でゆっくり果汁をしぼるため、栄養素が壊れにくいとされています。

３．遮光ビンに入っていること。

酸化を防ぐために、遮光瓶に入っているものがよいと思います。日本では透明なプラスチックボトルに入った安いオリーブオイルも見かけますが、あれはどうなんでしょうね・・・。

上記3点に、プラスアルファで、オーガニックであればなおさらいいですね。

いろいろと条件を書きましたが、これらの条件を満たすオリーブオイルって、日本で買うと結構高価になります。その点、iHerbならお安く買えるのでうれしいです。

私が使ってみておいしいと思ったiHerbのオリーブオイルをご紹介します。

Spectrum Naturals, オーガニックエクストラバージンオリーブオイル

このオイルが最近のお気に入りで、何度もリピートしています（iHerbのサイトに載っている写真とデザインが違いますが、最近パッケージが変わったようで、同一のものです）。

アルゼンチンまたはスペイン産のアーベキーナオリーブを使って、アメリカで製造されたオリーブオイルです。

オーガニック、コールドプレス、エクストラバージン、遮光瓶と、条件をすべて満たすオリーブオイルなのですが、私が気に入った点は味と香りです。

とてもフルーティーな香りで、新鮮さを感じるのです。初めて食べてみたときは、今までに出会ったことのない新鮮な香りにとても驚きました。

エクストラバージンオリーブオイルのあまりにも強い香りって実は苦手なのですが、この香りは「いい香り、おいしい」と感じることができます。

香りがいいので、生のまま料理にかけて食べるのがおすすめです。

サイズは375ml入りと、ほかのiHerbで売られているオリーブオイルに比べて小さめなのですが、開封後の酸化や劣化のことを考えると、このぐらいのサイズが短期間に使い切れてちょうどいいのかなと思います。

ちゃんと丈夫な袋に入って届くので、輸送時の液漏れも心配なさそうです。

ちなみに、iHerbでよく売れているオリーブオイルは、こちらのギリシャ製のエクストラバージンオリーブオイルです。

これらもコールドプレスで品質がよさそうだったので試してみました。確かにおいしかったです。ただ、個人的な好みでは最初に紹介したSpectrum Naturalsの方が好きだったので、今はこればかりリピートしています。

オリーブオイルの味や香りは個人個人好みが違うと思うので、iHerbで売られているいろいろな種類のオリーブオイルを試してみてお気に入りを発掘するのがおすすめです。